Modrá fontána: sedněte si k večeři, potom ke stolům kasina
Modrá fontána stojí na Pražské ulici ve Vysokém Mýtě, v domě po kolářské dílně. Od pěti odpoledne se tu vaří svíčková, pečená kachna, bramboráky a koláče; teprve po večeři se otevírají dveře do sálu se zelenými stoly, kde stojí ruleta, dva stoly blackjacku a dva pokerové. Hrajeme výhradně na místě a na žetony bez hodnoty: žádné sázky, výhry ani peníze v oběhu a nic přes internet. Stůl k večeři a místo u hracího stolu se rezervují zvlášť, obojí jednoduše formulářem. Vstup pouze od 18 let.
Vejděte tam, kde se kdysi vyráběla kola
Kdo přijde v pět odpoledne, uslyší nejdřív pánve. Kuchyně je za dlouhým dubovým ponkem, na kterém kolář skládal loukotě, a trámy nad hlavou pamatují dobu, kdy se tu na dřevěná kola natahovaly železné obruče. Jmenuji se Blanka Jandová, dvacet let jsem vařila pro několik set lidí v závodní jídelně a dům na Pražské jsem koupila proto, abych konečně vařila pro ty, které znám jménem.
Dílnu jsem nechtěla přestavět k nepoznání. Hoblíky zůstaly viset na zdi, vysoká okna se dívají do dvora a kamenná podlaha je pořád vyšlapaná kroky učňů; přibyly stoly, lavice a světla nad nimi. Jídelna má čtyřicet míst a uvidíte ji jako první. Hrací sál jsme vložili do bývalé montážní haly v zadním křídle, takže večeře probíhá v klidu a bez ruchu od stolů.
Řemeslo z domu nevyprchalo. Vysoké Mýto bylo městem kolářů a kočárníků dávno předtím, než se tu začaly stavět autobusy, a my se držíme zásady dílny: dobře odvedená věc vydrží. Svíčková se vaří od rána, kachna se peče pomalu a koláče se válejí ručně. Spěchat tu nikdo nemusí, protože nic nehoří.
Zbytek je jednoduchý. Po večeři se můžete přesunout ke stolům: ruleta, blackjack a poker, vše na žetony, které nic nestojí a nic nevynášejí. U stolů nikdo neutrácí, nesází ani nevyhrává; o výsledku se mluví u kávy a limonády. Dovnitř se vstupuje od osmnácti let a hraje se jen u nás na místě, nikdy přes internet.
Jídelna
čtyřicet míst, kuchyň vaří do desíti hodin večer
Sál se stoly
pět stolů, žetony bez hodnoty a hra jen na místě
Dvůr
v létě se tu podává čaj a domácí limonáda mezi trámy a zelení
Ochutnejte, co se u nás vaří
Jídelní lístek je malý a mění se podle ročních dob. Najdete na něm vždy česnečku, svíčkovou na smetaně, pečenou kachnu se zelím a knedlíkem a dvoje bramboráky. K tomu přibývá, co zrovna dozrává v zahradách kolem města: houby, kyselá jablka, švestky, mák.
Moučníky jsou věc šéfkuchařky Petry Hudcové: tvarohové koláče, jablečný štrúdl, ovocné knedlíky a palačinky. Káva je poctivá, čaj voňavý a limonádu děláme sami ze sirupu, který se vaří v měděném kotlíku v zadní kuchyni.
Polévky od rána
česnečka, kulajda a gulášová se vaří už před otevřením
Sladká tečka
koláče a štrúdl se pečou čerstvé každý den
Dodržte pár jednoduchých zásad
- Do domu, tedy do jídelny stejně jako do sálu, se vstupuje od osmnácti let; u dveří si můžeme vyžádat doklad totožnosti a takový dotaz není urážka, ale podmínka vstupu.
- Žetony patří domu a zůstávají v sále. Nemají hodnotu v penězích, nelze je koupit, směnit ani darovat a nikomu nezakládají nárok na cokoli mimo hru.
- U stolu se mluví potichu a telefony zůstávají v kapse; fotografovat se smí jídlo a prázdný sál, hosty nikdy bez jejich souhlasu.
- Kdo cítí, že už nechce hrát, řekne to krupiérovi nebo vedoucí sálu. Nikoho nepřemlouváme a večeři můžete v klidu dojíst u svého stolu.
Zeptejte se na hru
Hraje se u vás o peníze?
Ne. Žetony, které dostanete u vchodu, nemají žádnou hodnotu v penězích a nejdou za nic vyměnit. Nikdo tu nesází, nevyhrává ani neprohrává; hraje se pro dovednost, pro zábavu a pro dobré slovo u stolu.
Jaké hry si mohu vyzkoušet?
Máme jednu ruletu, dva stoly blackjacku a dva pokerové stoly. U pokeru se hraje Texas Hold’em, Omaha, Seven Card Stud a Five Card Draw. Žádné hrací automaty u nás nestojí a stát nebudou.
Musím předem umět pravidla?
Nemusíte. U každého stolu stojí krupiér, který pravidla vysvětlí slovy i na ukázkových rozdáních. Začátečníci začínají nejraději u rulety, protože ta se naučí za pět minut.
Dá se hrát z domova přes internet?
Nedá. Všechno se odehrává výhradně na místě, u stolů v našem sále. Na tomto webu nic nehrajete, neregistrujete se do žádné hry a neposíláte žádné sázky; formulář slouží jen k rezervaci.
Co získá vítěz turnaje?
Čest. Jeho jméno napíšeme křídou na tabuli v sále a do dalšího týdne nese titul mistra večera. Žádná odměna v penězích, poukaz ani přednost u stolu k tomu nepatří; pohár zůstává ve vitríně.
Mohu přijít s dětmi?
Bohužel ne. Dům je přístupný pouze od 18 let, jídelna i sál, a bez výjimky. Doklad totožnosti si prosím vezměte s sebou; kdo ho nemá, dovnitř nevstoupí.
Plánujte podle ročních dob
| Období | Hrací večery | Co se mění |
|---|---|---|
| Předjaří | čtvrtek až sobota | kuchyně vaří hrachovou kaši a pečené kachny, turnaje se teprve chystají |
| Jaro | středa až neděle | první turnaj sezóny, na talíři mladé brambory a špenát |
| Začátek léta | každý večer | dvůr se otevírá pro čaj a limonádu, rozjíždí se letní řada turnajů |
| Léto | každý večer | na lístku jahodové knedlíky a pstruh, sál bývá nejtišší |
| Babí léto | čtvrtek až neděle | houby, švestkové koláče a podzimní turnaj o titul mistra večera |
| Podzim | středa až neděle | kachna s jablky a červeným zelím, stoly se plní |
| Zima | každý večer | zahřívací polévky, perník s mákem a uzavřené večery pro skupiny |
Dům v několika pohledech
Najděte nás na Pražské
Pražská 36, 566 01 Vysoké Mýto
+420 465 467 352 · kontakt@modrafontana.com
Denně 17:00 – 0:30
Posaďte se ke stolu a vezměte si žetony
Po večeři přejdete dvojitými dveřmi do sálu, kde na zeleném suknu stojí pět stolů: jedna ruleta, dva stoly blackjacku a dva pokerové, na kterých se hraje Texas Hold’em a Omaha. U každého stojí krupiér a každé rozdání začíná krátkým výkladem, takže nikdo nemusí předstírat, že pravidla zná.
Žetony dostanete u vchodu a u odchodu je vrátíte. Nemají žádnou hodnotu v penězích, nedají se koupit ani vyměnit, domů si z nich odnesete leda dobrou náladu. Kdo chce jen sedět a dívat se, najde u zdi lavici s výhledem na ruletu.
Výklad u stolu
krupiér vysvětlí pravidla dřív, než padne první karta
Žetony na vrácení
vracejí se u odchodu a nic z nich neplyne ven
Čtyři lampy mezi náměstím a dveřmi
Večer se Pražská rozsvěcí lampu po lampě. Kdo jde pěšky od náměstí Přemysla Otakara II., pozná náš vchod podle čtvrtého světla.
Poslední světlo patří dveřím.
Zarezervujte si místo předem
Napište, kdy chcete přijít a kolik vás bude. Ozveme se do druhého dne a stůl k večeři vám podržíme do půl osmé. Místo u hracího stolu se rezervuje zvlášť.
Rezervovat stůl